猪周期时间越来越短 ，猪市升沉涨落幅度越来越大
一、山东滨州猪肉价钱一连小滑坡
从年后最先一直处于下行趋势的猪肉 ，上周继续走下坡路。现市场上猪肉的平均售价为13元/斤 ，较上月平均降2元/斤 ，已一连六周下跌 ，养猪户们面临赔本 ，纷纷体现压力很大。
记者在滨州市各农贸市场相识到 ，随着天下各地猪肉价钱一连走低 ，滨州市猪肉价钱也最先走下坡路。对此 ，记者举行了多方视察相识。
猪肉贩：批发价降我也随着降
“精肉15元/斤 ，五花肉13元/斤 ，肋排23元/斤 ，近年后平均降了2块钱左右。”六街一位谋划猪肉批发的商贩告诉记者。小周家农贸市场的一位猪肉摊主体现 ，肉价降低 ，生意就好了许多 ，买猪肉的人显着多了。”记者发明 ，市场内之前较为冷清的猪肉摊位 ，现在生意已经一改昔日冷清红火起来。前来购置猪肉的市民说：“现在这菜价贵的不得了 ，猪肉却自制了 ，就多买点肉吃。”
养殖户：降价赔本压力太大
去年六月至九月 ，滨州猪肉价钱一直处于高位运行状态 ，养殖户们都喜盼卖出个好价钱。可是自国庆之后至今猪肉价钱一直处于下滑状态 ，生猪价钱每斤降了三元左右 ，许多养殖户不堪压力 ，纷纷打起退堂鼓。
“谁能想到猪肉价钱能降的这么厉害 ，并且这么长时间还一直在降。”滨州恒瑞达农业开发有限公司的梅司理说：“一头刚出生的猪仔要350元/只 ，养成成猪本钱需要1200快左右 ，现在生猪收购价每斤才7.2元 ，一只猪也就能盈利200元左右。现在饲料、人工、手艺职员的用度都在涨 ，猪肉价钱却在下降 ，着实是很难遭受。”
走势：猪肉将一连平稳状态
养猪人现在相对较量审慎、理性 ，且现在人工、饲料本钱较高 ，剖析人士以为 ，现在猪价已跌至本钱支持线 ，短期内继续大幅下跌可能性不大。本周全省生猪价钱继续下跌 ，当宿世猪市场行情低迷 ，终端需求疲软 ，但下行空间已相对有限 ，未来一段时间有望止跌企稳。
对此 ，业内人士体现 ，因猪价上行动力缺乏 ，加上生猪供应富足且消耗平庸 ，短期内猪肉市场价钱仍难改疲弱走势。其中 ，上周生猪平均收购价钱降至7.55元/斤 ，较前一周下降4.43%。预计本周猪肉价钱走势将以稳为主。
二、武汉畜牧局：猪肉价钱以跌为主
楚天金报讯 记者彭鹏报道：记者克日走访市场发明 ，某品牌一盒猪肋排 ，每千克卖价高达75.6元 ，岂非肉价又涨了 ？对此 ，武汉市畜牧局人士体现 ，这是企业的小我私家行为 ，不可代表肉价走势 ，春节后 ，武汉市猪肉价钱以跌为主。
在武昌恒安路一家超市 ，记者看到 ，一盒新鲜猪肋排标价75.6元/千克 ，这盒肉重0.594千克 ，售价44.9元（如图） ；在另几家大型超市 ，猪肋排也卖到51-71元/千克不等。
对此 ，武汉市畜牧局人士诠释 ，猪肋排也叫猪小排 ，是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨。以一头100公斤左右的生猪来算 ，猪小排仅占全身重量的二十分之一 ，多只有4公斤左右 ，物以稀为贵 ；加上品牌效应 ，企业自行抬高售价 ，也不可说是违规。不过 ，一样平常来说 ，集贸市场、超市自主采购的猪肋排 ，均价不凌驾30元/公斤。
该人士体现 ，春节事后 ，毛猪收购价一直在跌 ，眼下已从每千克16.4元跌至15.2元。收购价跌了 ，白条肉价钱也响应下滑。据农业局信息中心的新统
三、价钱波动大蒲江养猪户叫苦 养猪像炒股大都要靠赌
望望猪舍内200余头猪 ，蒲江县体泉村村民张学辉盘算着尽早将它们卖掉。凭证3月新四川生猪监测预警系统监测显示 ，生猪价钱开年后一连低迷 ，养殖盈利下降 ，受生猪价钱一连低迷和玉米等饲料价钱高企影响 ，猪粮比一连9周下调 ，育肥户盈利水平已靠近盈亏平衡点。
去年生猪价钱自5月到9月一起高涨。在去年9月生猪价钱位处巅峰时 ，张学辉除去养猪饲料本钱 ，每头猪能赚上500~600元。但今年开年后 ，生猪价钱一连下跌走低 ，每头猪利润镌汰了一半 ，若每斤价钱再低0.8元 ，他将面临亏损。猪价还要跌多久、跌几多 ，他心里没底。“猪周期”时间越来越短 ，猪市升沉涨落幅度越来越大 ，在张学辉看来 ，养猪就像炒股 ，大都时间要靠赌 ，格外让人“抠脑壳”。
幅度大如“过山车”
“行情看跌就要尽快脱手”
蒲江县体泉村距离蒲江县城四五公里 ，这个一经家家户户养猪的村子 ，现在只剩百余户在养猪 ，不到全村的三分之一。近年来 ，猪肉价钱如“过山车”一样波动显着 ，养猪盈利危害大为增添 ，不少古板养猪散户选择了退出。
从2002年进入养猪行业 ，现在 ，张学辉的牢靠资产投入已达60多万元 ，可同时喂养600多头猪 ，在镇上规模称得上数一数二。年后 ，生猪价钱一连下跌 ，从年前的9元/斤跌破8元/斤。十来天前 ，他先后以7.9元/斤、7.8元/斤的价钱卖出了100多头猪。他决议尽快将剩下的200余头猪出栏。“只要长到210斤左右 ，就妄想卖了。”去年猪市行情看好的时间 ，一样平常要等猪长到270~300斤才出栏。十多年的养猪履历让他总结出 ，猪市行情看涨时 ，须沉得住气 ，只管将猪喂大些 ，赌一把高价。行情看跌时 ，则要尽快脱手 ，“就跟炒股一个原理。”
位于绵竹的好瑞养殖公司是绵竹大的养殖场之一 ，现在生猪存栏量达3000多头。其董事长吉昌富昨日告诉记者 ，去年价钱处于高位时 ，除去猪饲料、人工、水电等本钱 ，每头能达约300元的利润 ，但现在每头只有不到百元利润。“要是降到7元每斤 ，就面临亏损了。”
“现在还迁就稳得起。”同样 ，关于张学辉来说 ，生猪7元/斤是保底价。若跌破7元 ，这些年前以9.3元/每斤买进的猪仔就要赔本� ；挂绦付嗟嗑� ，他心里没有底 ，但凭证以往履历 ，到5月份价钱会回升。他剖析 ，现在价钱是周期性下跌 ，年后至4月前 ，一样平常家里都有储备腌腊肉 ，鲜肉需求量小。但他也不可确定这就是要害缘故原由 ，“肉价和经济形势也很有关系吧 ，现在许多工地都还没开工 ，没开伙食 ，或许也是导致需求少的缘故原由之一。”
“猪周期”难掌握
牛市赚了20万 熊市亏了8万多
去年“五一”节后 ，生猪价钱自7.5元每斤一起上扬 ，到9月中下旬时 ，生猪价钱突破了10.5元每斤。一头四五十斤的猪仔 ，本钱1000元左右 ，四五个月出栏 ，长到270~300斤出栏 ，要吃掉1500元左右的饲料 ，不算人工本钱 ，平均每头猪的利润在500~600元。去年4月前后 ，张学辉陆续补栏600余头猪仔 ，正好遇上8、9月高价卖出 ，一口吻赚了20多万元。
猪市一起飘红 ，此后他又加紧补栏300余头 ，生猪价钱处于高位的时间 ，猪仔价钱也高达11元每斤。比及11月尾出栏时 ，生猪价钱却回落到8元多 ，“算下来只赚了两三万元” ，若加上人工本钱和60多万元的猪舍等牢靠资产投入折旧 ，“险些没赚钱 ，只能算保本。”但就去年整年来说 ，仍然能被称为“牛市” ，成为他养猪十年来收入丰的一年 ，比往年平均收入翻了一番。
在张学辉的印象中 ，过山车似的猪市行情时时上演。
近些年 ，业内总结出三年一循环的“猪周期”理论 ，猪市形成“猪肉供应缺乏猪价上涨养殖规模扩大供应过剩猪价下跌养殖规模缩减供应缺乏”的循环。但张学辉发明 ，“猪周期”时间越来越短 ，波动幅度越来越大。周期纪律时时泛起破例 ，让他措手缺乏。
2009年 ，由于没有看准行情 ，张学辉亏损惨重。那年上半年因猪流感疫情影响。其时不少养猪户缩小规模 ，他就此推断 ，下半年猪供应会泛起紧缺 ，猪价一定会上涨。他因此起劲推迟猪的出栏时间 ，期待8、9月份能赌一个好价钱。但出乎他意料的是 ，猪价没涨 ，反一连下跌。直到9月尾 ，他再也撑不住了 ，不得不亏损卖出。6.3元/斤买进的猪仔 ，卖出市价钱低到了4.3元每斤。近400头猪卖出 ，他亏了8万多元。
吉昌富也深感近年来猪肉价钱波动越来越显着 ，常泛起大起大落的情形。对此他深感无奈 ，“没步伐预计 ，只能肩负。”盈利时要养 ，赔本时也要养 ，事实投入大 ，尚有500多头种猪 ，难以容易撤出。只能在价钱周期波动中期待盈利。
履历难敌市场
“善总结不盲从 胜算几率大”
“赌赢的时间照旧占大都 ，”一年概略上要赌两次要害时期价钱 ，年中7、8月和冬至前后。张学辉将自己能在这个行业十年屹立不倒 ，归因于善于总结、搜集信息。为监测价钱走向 ，张学辉养成了关注央视财经新闻的习惯 ，不但视察周围市场情形 ，他还要关注天下市场。实时嗅到天下猪市价钱走向 ，作出市场判断。
“不可盲从 ，”张学辉称。去年下半年饲料价钱一连走高 ，不少村民就此预计生猪价钱还会同步上涨 ，但他凭证涨跌循环履历判断 ，没有盲目补栏 ，果真 ，生猪价钱在11月尾下跌显着。
现在 ，他越来越感应自己的履历、信息难以对抗市场变换危害。他相识到 ，现在不少上市公司也加入了养猪步队 ，不但是海内市场 ，国际市场价钱走向、国际经济形势也与自己息息相关。
专家说法
猪市将在“五一”前后回暖
四川省畜牧食物局信息中心钱亮体现 ，现在猪市低迷、价钱一连下降的主要缘故原由是需求量镌汰 ，年前住民储备的腌制品还在消化中。另外 ，春节前 ，为平抑物价 ，一批政府储备肉投放市场、尚有入口猪肉供应的滞后影响 ，都在一定水平上对市场供需爆发影响 ，导致价钱走低。他预计 ，猪市将在“五一”前后回暖 ，下行空间有限。
关于近年来价钱涨落幅度增大的情形 ，四川省畜牧食物局信息中心钱亮剖析 ，2010年以前 ，散养户比重大 ，常泛起市场跟风征象 ，对市场影响大 ，导致价钱升降显着。2010年以后 ，抗危害能力差的散户退出显着 ，也对市场波动爆发了较大影响。钱亮展望 ，散户养殖还将继续在市场中镌汰 ，专业化、规� ；难辰汕魇� ，这将有助于稳固市场。
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